Betacarotene nei vegetali, si trova nelle verdure verdi.

Retinolo si trova nelle sostanze animali, si trova nell'olio di fegato di merluzzo, tuorlo d'uovo, frattaglie.

La Vitamina A favorisce e promuove la attività di tutti i tessuti organici ed epiteliali, mucose, cellule sanguigne rosse e bianche, indispensabile contro le infezioni, per le cellule germinali maschili e femminili,, indicata per la vista.

ALIMENTI che la contengono, Olio di Fegato di merluzzo, Carota, Aglio, ortica, spirulina, Pappa reale, Polline, frutta e verdura verde e gialla.

E' la vitamina delle ossa, la sua carenza provoca rachitismo ed osteomalacia, il metabolismo di questa vitamina è complesso, e subordinato al metabolismo del calcio, del fosforo e del fluoro, l'organismo la produce attraverso la esposizione al sole. E' utile per la salute delle ossa, nei nervi, regola il battito cardiaco, indicata nella sclerosi multipla, nella osteoporosi. Non va somministrata in caso di calcoli renali, nell'eccesso di calcio nel sangue o nelle urine e nella ipertensione.

ALIMENTI che la contengono Germe di grano, Guscio d'ostrica, olio di fegato di merluzzo, rosso d'uovo, latte, salmone, tonno

E' un antiossidante di fondamentale importanza, protegge dalla ossidazione delle cellule, neutralizza i radicali liberi, ritarda i processi di invecchiamento, riduce il colesterolo, indicato per la attività riproduttiva, per la virilità, abbassa il colesterolo, è utile nell'arteriosclerosi, nelle malattie autoimmuni, nelle allergie, nell'artrite, nei disturbi mestruali, nella menopausa, nella flebite.

ALIMENTI, cereali integrali, oli vegetali spremuti a freddo, di ulivo, di lino, di girasole, ortaggi verdi in foglie, olio di germe di grano, Lecitina di soia, Pappa reale, foglie di cavolo, spinaci, asparagi, broccoli, Carota, Tarassaco, crescione, sedano.

Protegge essenzialmente dai tumori, è immunostimolante, un eccesso di grassi animali inibisce il corretto assorbimento di questa vitamina, è essenziale per la salute della pelle, il sintomo da carenza è secchezza e desquamazione della pelle, turbe nella coagulazione sanguigna, eccesso di grassi nel sangue.

ALIMENTI, Olio di germe di grano, Lecitina di soia, Olio di Borragine, Ribes nigrum, Oli spremuti a freddo vegetali di lino, di girasole, semi di girasole, frutta oleosa

VITAMINA K, coagulazione

E' indispensabile alla coagulazione del sangue, indicata in caso di emorragie, contusioni, in caso di bassi livelli di trombina nel sangue, la sua carenza provoca emorragie, ritardata coagulazione sanguigna, sangue dal naso, affaticamento, sonno agitato, nausea, problemi epato-biliari, epatite, colicistite, fistole biliari.

ALIMENTI, ortaggi verdi in foglie, cavolo, spinaci, fegato di maiale, tuorlo d'uovo, germe di grano, semi di soia, patate, erba medica, olio di fegato di merluzzo, ortica, pesce, grano, carote, germogli di cereali, olio di soia.

VITAMINA B1 Tiamina VITAMINE GRUPPO B

E' essenziale al metabolismo degli zuccheri ed alla produzione di energia, indispensabile per le cellule nervose, la sua carenza è caratterizzata da nevriti, polinevrite, intorpidimento delle membra, problemi di attenzione e di memoria, il tabacco inibisce l'utilizzo della tiamina, è utile nelle malattie mentali, tachicardia, stress, anemia disturbi digestivi, circolatori, alcolismo, affaticamento, astenia, anoressia.

ALIMENTI, lievito di birra,germe di grano, fegato essiccato, erba medica, ortica, pappa reale, polline, spirulina, frattaglie, riso integrale, fagioli freschi, lenticchie, nocciole, mandorle, tuorlo d'uovo, arancia, leguminose semi di girasole

VITAMINA B2, riboflavina VITAMINE GRUPPO B

Stimola il metabolismo delle proteine, dei lipidi, è indicata per la salute della pelle, del fegato, degli occhi, utile nelle congiuntiviti, nelle lesioni intorno alla bocca e del cavo orale, nella anemia, nei disturbi della personalità, nell'affaticamento, nello stress, nell'alcolismo, nella artrite, nel diabete, nella diarrea, nella dispepsia, nelle vertigini, nella lingua purpurea.

ALIMENTI, lievito di birra, germe di grano, fegato essiccato, erba medica, propoli, pappa reale, polline, spirulina, tuorlo d'uovo, legumi, noci, mandorle, nocciole, cereali integrali, melassa nera.

VITAMINA B3, niacina VITAMINE GRUPPO B

E' preposta al metabolismo dei carboidrati, indicata per il sistema circolatorio, per il colesterolo alto, per la crescita, per il metabolismo delle proteine e dei grassi, per le eruzioni cutanee, per la diarrea, per problemi mentali, per lo stress. La sua carenza dà come sintomi, dermatiti, debolezza, irritabilità, affaticamento mentale, ulcere alla bocca, astenia, depressione, insonnia, nausea, dispepsia, crampi muscolari, cefalea, schizofrenia, carie.

ALIMENTI, lievito di birra, germe di grano, noci, nocciole, semi di SOIA, fegato essiccato, frutti di mare, carne

VITAMINA B5, acido pantotecnico, pantenolo VITAMINE GRUPPO B

E' presente in tutte le cellule viventi, importante per il metabolismo energetico, nella sintesi dei grassi e del colesterolo, nella produzione del cortisolo, per la attività sessuale, stimola il sistema immunitario. I sintomi da carenza artrite, digrignare i denti, stanchezza, problemi motori, disturbi gastrointestinali, emorragie, disordini ghiandolari e nervosi, astenia, ulcera, diarrea, ipoglicemia, caduta dei capelli, allergie.

ALIMENTI, lievito di birra, olio di germe di grano, pappa reale, propoli, polline, spirulina, ortica, tuorlo d'uovo, legumi, semi di girasole, farina di grano saraceno, funghi.

VITAMINA B6, piridossina VITAMINE GRUPPO B

E' una vitamina essenziale per il metabolismo delle proteine, degli amminacidi, e per la sintesi degli acidi nucleici. Una sua carenza provoca gravi problemi al sistema nervoso, si collega al morbo di Parkinson, indicata insieme a tutte le vitamnie del gruppo B,per il mal di mare, le vertigini, per la seborrea, insieme alo zinco è utile nella tensione mestruale, l'arteriosclerosi, il diabete, la prevenzione del cancro, i calcoli renali, l'anemia, i reumatismi, la schizofrenia, i crampi, la depressione, i sintomi della menopausa, l'irritabilità, le convulsioni infantili, il colesterolo alto, l'ipoglicemia, la cistite, le lesioni della pelle.

ALIMENTI, lievito di birra, semi di girasole, germe di grano, olio di germe di grano, spirulina, erba medica, carota, pappa reale, polline, fiocchi di avena, fagioli di soia, noci, semi di girasole, pane integrale, uova

VITAMINA B7, colina VITAMINE GRUPPO B

E' indispensabile al funzionamento del sistema nervoso, all'attività epatica, attiva le difese immunitarie, protegge dai radicali liberi, utile nella paralisi, nell'arresto cardiaco, nelle disfunzioni renali, nella ipertensione, nel colesterolo alto, una sua carenza può provocare un abnorme accumulo di grassi nel fegato, ulcera gastrica, disfunzioni renali, è indicata nell'alcolismo, nella arteriosclerosi, nella alopecia, nella stipsi, nelle vertigini, negli acufeni, nella cefalea, nella ipoglicemia, nella insonnia.

ALIMENTI, Lievito di birra, germe ed olio di germe di grano spirulina, kelp, pappa reale, Lecitina di soia, pesce, leguminose, cavolini di Bruxelles, cavolo, cavolfiore, fagioli, riso integrale, uova, pesce.

VITAMINA B8, H VITAMINE GRUPPO B

Utile nel metabolismo delle proteine, dei carboidrati, degli acidi grassi insaturi, necessaria per la salute della pelle e dei capelli, dei nervi, delle ghiandole sessuali, del midollo spinale, delle ghiandole sebacee, nella dermatite seborroica, nella desquamazione della pelle, nei sintomi gastrointestinali, nella nausea, nei crampi alle gambe, nell'affaticamento, nella depressione, nei dolori muscolari.

ALIMENTI, Lievito di birra, erba medica, fegato essiccato, spirulina, frattaglie, riso integrale, cereali integrali, leguminose, noci, nocciole, e Germe di grano

VITAMINA B9, acido folico VITAMINE GRUPPO B

E' indispensabile alla formazione dei globuli rossi, al metabolismo degli amminoacidi, indispensabile per lo sviluppo del sistema nervoso, per i problemi di capelli, per i sintomi pre-mestruali, regola il tasso di colesterolo. Una sua carenza provoca anemia, disturbi gastrointestinali, diarrea, lingua arrossata, la sua carenza provoca danni a carico del sistema nervoso centrale nel feto.

ALIMENTI, germe di grano, Lievito di birra, cereali integrali, arance, cavolini di Bruxelles, fagioli, frutta, verdure a foglia verde, indivia, lenticchie, orzo, piselli, soia, asparagi, cavolo, indivia, spinaci, indivia, crusca di frumento, rape, propoli, pappa reale, polline, ortica.

VITAMINA B10, acido paraminobenzoico, PABA VITAMINE GRUPPO B

Utile nel metabolismo delle proteine, nella formazione delle cellule sanguigne, indicato nelle disfunzioni digestive, nel nervosismo, nella depressione, previene le scottature solari, il cancro della pelle, produce i globuli rossi, i sintomi da carenza sono depressione, stanchezza, eczemi, astenia, cefalea, irritabilità, alopecia, ipertiroidismo, parassitosi, febbre reumatica. Stress, sterilità, macchie della pelle.

ALIMENTAZIONE, lievito di birra, frattaglie, fegato, funghi, germe di grano, uova, melassa,

VITAMINA B12, cianocobalamina, cobalamina VITAMINE GRUPPO B

Utile per la funzionalità del sistema nervoso, interviene nella sintesi della mielina, nella formazione dei globuli rossi, nella integrità del sistema nervoso, rafforza il sistema immunitario, ed interviene nel metabolismo dei carboidrati, dei grassi e delle proteine. I sintomi da carenza sono la anemia perniciosa, i disturbi nervosi, alcolismo, allergie, artrite, asma bronchiale, epilessia, ipoglicemia, stanchezza, herpes zoster, stress, difficoltà nella crescita, nevriti.

ALIMENTI, lievito di birra, fegato, frattaglie, uova, formaggi fermentati, olio di germe di grano, pappa reale, spirulina

VITAMINA B15 acido pangamico VITAMINE GRUPPO B

Utile nei casi di alcolismo, di asma, arteriosclerosi, colesterolo alto, enfisema, cardiopatie, senilità prematura, nelle disfunzioni ghiandolari e cardiache. E' preposta alla respirazione cellulare, al metabolismo delle proteine, dei grassi e dei carboidrati, stimola il sistema neuroendocrino

ALIMENTI, germe di grano, uova, formaggi, riso integrale, semi di sesamo, di zucca, di girasole, cereali integrali, lievito di birra.

INOSITOLO VITAMINE GRUPPO B

Si trova in grandi quantità nel cervello, nello stomaco, nei reni, nella milza e nel fegato, regola il tasso del colesterolo nel sangue, , insieme alla vitamina E cura le lesioni nervose, è antiansia ed è indicato anche nella distrofia muscolare, nelle affezioni del cuoio capelluto e della pelle. Stimola la peristalsi intestinale. La sua carenza dà come sintomi, eczemi, disturbi della circolazione arteriosa, disturbi cardiaci, stipsi.

ALIMENTI, germe di grano, cereali interi, frutta, agrumi, fegato, cavolo, lievito di birra, latte, mandorle, lecitina, riso integrale, noci.

VITAMINA C, acido ascorbico

Favorisce l'utilizzo dell'energia a livello cellulare, l'utilizzo dei grassi, facilita la eliminazione delle tossine, protegge la membrana cellulare dai radicali liberi, indicata per la salute degli organi sessuali delle ghiandole surrenali, per la formazione dei denti, delle cartilagini ossee, indispensabile per l'assorbimento del ferro, abbassa il colesterolo, previene le rughe, preventiva del cancro, indispensabile a chi fuma, a chi fa abuso di alcolici, indicata per la arteriosclerosi, nei crampi alle gambe, nelle emorragie, nel diabete, nelle gengive sanguinanti, rafforza i tessuti capillari, agisce come antiemorragico, è antiossidante, è antistress, aiuta contro le malattie infettive, indicata come cicatrizzante nelle ulcere gastriche, duodenali, nelle fratture, nella cistite, nelle cardiopatie, nelle epatiti, nel sovrappeso, nel raffreddore, nell'influenza, nel sovrappeso, nella sinusite.

ALIMENTI, frutta e verdura, prezzemolo, crescione, fragole, arance, limoni, cavolo, pompelmi pomodoro, ravanelli, rosa canina, ribes nero, tarassaco, asparagi, broccoli, cavolini di bruxelles, spinaci, fave fresche

VITAMINA P bioflavonoidi, rutina

Aiuta l'assorbimento della vitamina C, rinforza le pareti dei capillari, aiuta contro le malattie infiammatorie, si usa per trattare l'ulcera duodenale, emorroidi, sanguinamento delle gengive, eczema, raffreddori, aborti, febbre reumatica.

ALIMENTI, ribes nero, la buccia degli agrumi, polpa della frutta in genere, grano saraceno, Acerola, Mirtillo nero , ottimo anche il Mirtillo rosso, vite rossa eucalipto, rutina.

Sono essenziali per il corretto funzionamento degli enzimi, e la loro presenza è fondamentale per il metabolismo

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