VITAMINA E, alfa-tocoferolo E' un antiossidante di fondamentale importanza, protegge dalla ossidazione delle cellule, neutralizza i radicali liberi, ritarda i processi di invecchiamento, riduce il colesterolo, utile per la attività riproduttiva, per la virilità, abbassa il colesterolo, di aiuto nell'arteriosclerosi, nelle malattie autoimmuni, nelle allergie, nell'artrite, nei disturbi mestruali, nella menopausa, nella flebite. ALIMENTI, cereali integrali, oli vegetali spremuti a freddo, di ulivo, di lino, di girasole, ortaggi verdi in foglie, olio di germe di grano, lecitina di soia, pappa reale, foglie di cavolo, spinaci, asparagi, broccoli, carota, tarassaco, crescione, sedano.

VITAMINA B6, piridossina E' una vitamina essenziale per il metabolismo delle proteine, degli amminacidi, e per la sintesi degli acidi nucleici. Una sua carenza provoca gravi problemi al sistema nervoso, si collega al morbo di Parkinson, utile insieme a tutte le vitamnie del gruppo B,per il mal di mare, le vertigini, per la seborrea, insieme alo zinco è utile nella tensione mestruale, l'arteriosclerosi, il diabete, la prevenzione del cancro, i calcoli renali, l'anemia, i reumatismi, la schizofrenia, i crampi, la depressione, i sintomi della menopausa, l'irritabilità, le convulsioni infantili, il colesterolo alto, l'ipoglicemia, la cistite, le lesioni della pelle. ALIMENTI, lievito di birra, semi di girasole, germe di grano, olio di germe di grano, spirulina, erba medica, carota, pappa reale, polline, fiocchi di avena, fagioli di soia, noci, semi di girasole, pane integrale, uova.

SELENIO E' un oligoelemento essenziale, svolge una azione antiossidante preventiva contro i radicali liberi, previene le affezioni degenerative cardiovascolari e tumorali e l'invecchiamento precoce, rinforza le difese immunitarie, i sintomi da carenza sono problemi cardiocircolatori, cancro, perdita di vigore, degenerazione muscolare, infarto, ipertensione, infezioni batteriche e virali. ALIMENTI, lievito di birra. aglio, germe di grano,, semi di sesamo, mais integrale, cipolla, orzo, avena, legumi, asparagi, uova, broccolo, cavolo, cipolla, fegato, frutti di mare, funghi latte, pollo, sedano.

AGLIO allium sativum antibiotico naturale, di aiuto per le persone ipertese, abbassa la glicemia, il colesterolo, i trigliceridi, bronchite cronica, tosse, affezioni influenzali, antifungino per la Candida, vermifugo, utile nella arteriosclerosi, nei disturbi epatici e della cistifellea, dissenteria amebica, ossiuri Famiglia delle Amarillidacee, cui appartiene anche la cipolla, l'erba cipollina e lo scalogno, la parte impiegata è il bulbo. E' il più antico dei medicamenti, già usato dagli Egizi e da Ippocrate che lo consigliava per le infezioni, le ferite, la lebbra, il cancro, i disturbi digestivi. Anche la Medicina Ayurvedica lo utilizza per curare la lebbra, e la medicina moderna lo considera preventivo per certe forme di cancro. E' sicuramente efficace contro la tosse, le affezioni respiratorie, per la dissenteria amebica. E' un potente antibiotico, con proprietà antivirali, è il rimedio per l'influenza, il raffreddore, le affezioni polmonari. Sopprime i batteri responsabili della tubercolosi Di aiuto anche per la ipertensione, l'arteriosclerosi, la bronchite cronica, le infezioni intestinali. Protegge il sangue ed il sistema cardiovascolare, è ipoglicemizzante, abbassa il colesterolo e previene la aterosclerosi, è un vermifugo. Ha una attività fibrinolitica, antiaggregante piastrinico, con un attività simile alla Aspirina, riduce il rischio di trombosi e di infarto. Ha una attività immunostimolante antifungina nella Candida albicans, ha una azione antiossidante, E' diuretico, è disinfettante intestinale, utile nella dispepsia fermentativa e nel meteorismo e negli ossiuri Di aiuto in chi fuma, perché neutralizza gli effetti della nicotina. Abbassa il colesterolo, ed è utile per i disturbi epatici, della cistifellea e digestivi. Il consumo regolare di aglio e di cipolla nella alimentazione, è una ottima prevenzione contro il cancro.
PRINCIPI ATTIVI Aglio, allicina, dotata di attività antibatterica, ajoene inibitore della lipossigenasi ed ha attività di antiaggregante piastrinico, contiene anche le vitamine A, B, C, e principi antibiotici dati dalla garlicina e alisina, sali minerali e zolfo.
OLIO ESSENZIALE Aglio contiene solfuro di allile, trisolfuso di allile, zolfo, iodio, silice, principi antibiotici dati dall'allicina e allistatina.
ATTIVITA' Aglio germicida
USO INTERNO Aglio, tonico, stimolante, ipotensore, antisettico intestinale, antisettico polmonare, vermifugo l'ODORE pungente dell'alito, può essere eliminato masticando semi di anice, o un chicco di caffè, l'aglio viene eliminato attraverso i polmoni e le vie urinarie, utile nella profilassi delle malattie respiratorie come l'influenza e il raffreddore, nell'asma (come coadiuvante alla terapia medica), nelle cistiti, nelle diarree, nei parassiti come ascaridi, ossiuri, tenia.
USO ESTERNO Aglio,fare delle frizioni sulla pelle colpite da scabbia e tigna, oppure fare massaggi lungo la colonna vertebrale, in caso di astenia con olio di mandorle e 2 gocce di olio di Aglio (preparato al momento).
CONTROINDICAZIONI Aglio, non va assunto in gravidanza e allattamento, va usato con cautela in persone emorragiche o con turbe della coagulazione, in caso di irritazioni di stomaco e intestino, di gastrite, di ulcera peptica, in chi soffre di bruciori gastrici, in chi è ipoteso.

CARRUBA E' un legume, dal sapore dolciastro come il cioccolato, contiene in prevalenza carboidrati. I baccelli anche se molto più grandi somigliano a quelli del fagiolo, è una specie protetta, perchè mette molti anni prima di fare i frutti. Quando è a maturazione il frutto diventa di colore marrone, per uso alimentare si usa come succedaneo del cacao.
CONTIENE Carruba, Acidi grassi . laurico, palmitico, oleico, linoleico, linolenico, arachidonico, aminoacidi, minerali, vitamine carboidrati, zuccheri, acqua, proteine, fibre.

GELATINA ALIMENTARE La gelatina è il collagene naturale delle proteine, senza le quali non si può sopravvivere, contiene aminoacidi essenziali, ed è facilmente digeribile.

GLICEROLO Il glicerolo è quello che rimane dei grassi, trigliceridi, è una molecola semplice che il corpo o elimina o trattiene per ottenere energia, è esclusivamente di derivazione vegetale

ACIDI GRASSI ESSENZIALI (Vitamina F) CAUTELA non somministrare gli Omega 3 ai Diabetici se non dietro prescrizione e supervisione medica, Gli acidi grassi non vengono formati dal nostro organismo ma ricavati dalla dieta, si chiamano EFA Essentian Fatty Acids, chiamati anche Vitamina F, e come grassi polinsaturi. Gli EFA si trovano in alte concentrazioni nel cervello, aiutano la trasmissione degli impulsi nervosi e cerebrali. I lipidi si definiscono più per la loro stabilità che per la loro struttura chimica Una assunzione dei grassi monoinsaturi (Acido oleico, olio di oliva) o polinsaturi (acido linoleico, acido lielenico, olio di Lino) aiutano ad abbassare il tasso del colesterolo ed a prevenire le malattie cardiovascolari.
ATTIVITA' Sono di aiuto per abbassare il colesterolo, e la occlusione da parte del colesterolo delle arterie e delle cellule, sono utili per la pressione sanguigna, per ridurre il rischio di malattie cardiache, aiutano a prevenire l'artrite, riducono l'incidenza di tumore al seno, abbassano il colesterolo, sono utili nell'eczema, nella psoriasi, nell'arteriosclerosi. Sono essenziali nel trattamento della Candidosi, delle malattie coronariche, diminuiscono la formazione di coaguli nel sangue, sono essenzilai per lo sviluppo cerebrale e per la memoria e l'apprendimento.

ACIDO LINOLEICO Si trova in molti oli (ad eccezione di quello di cocco e di palma), alimenti : OLIO DI LINO : E' ricco di Omega 3, di magnesio, di potassio di fibra, di Vitamine del gruppo B, di proteine e di zinco. Fibra. I semi hanno in basso contenuto di grassi saturi e di calorie e non contengono colesterolo. OLIO DI ENOTERA, OLIO DI RIBES NERO Contengono grandi quantità di acido linoleico.

OMEGA 3, ACIDI GRASSI A CATENA LUNGA (pesce) Si trovano essenzialmente nel salmone, nello sgombro, nelle aringhe, nelle sardine ( pesci di acqua fredda e profonda), riducono la viscosità piastrinica utile nelle malattie cardiocoronariche.

OLIO DI PESCE EPA E DHA, CONTROINDICATI : nel diabete e a dosi eccessive possono provocare carenze vitaminiche Svolgono una azione antinfiammatoria, riducono il colesterolo e i trigliceridi, utili nell'artrite, nelle malattie cardiovascolari, ipertensione, psoriasi, contengono due grassi a catea lunga EPA (acido eicosapentaenoico) e DHA (acido docoesaenoico) che intervengono nella sintesi delle prostaglandine (sostanze ormono simili).

OMEGA 6 L'acido linoleico è un acidi grasso Omega 6 polinsaturo.