SAMBUCO sambucus nigra L. famiglia delle Caprifoliacee, il nome deriva dal greco "sambuchè" , che è uno strumento musicale, in quanto dai rami cavi della pianta si fabbricava un tipo di flauto. E' un arbusto che può raggiungere anche o 3 - 5 - 10 metri, i fiori sono gialli-biancastri a forma ombrelliforme. Si trova in Europa, America del Nord, Asia occidentale.

Famiglia delle Caprifoliacee

Parti usate Sambuco: fiori, frutto, foglie, corteccia.

PRINCIPI ATTIVI Sambuco
FIORI Sambuco contengono: olio essenziale, flavonoidi, glicosidi flavoni, acidi fenolici, quercetina, canferolo, rutina, isoquercitrina, iperoside, astragalina, quercitrina, acido p-cumarico, acido caffeico, acido ferulico, triterpeni afla e beta-amirina, acido ursolico, acido oleanolico, acido ascorbico, alcido palmitico, acido linoleico, acido clorogenico,steroli, mucillagini, tannini, pectine,zuccheri.
FOGLIE Sambuco contengono: sambunigrina, gliucoside cianogenetico, colina, rutina, quercetina, steroli, sitosterolo, stigmasterolo, campestrolo, triterpeni, alfa e beta-amirina, palmitati acido oleanoico ed ursolico, alcani, acidi grassi, stearico, oleico, linoleico, tannini, resine, grassi, zuccheri, vitamina C.
FRUTTI Sambuco contengono: flavonoidi, rutina, isoquercitrina, iperoside, tannini, antociani, sambucianina, crisantemina, tracce di olio essenziale, sambunigrina, prunasina, zierina, olocaina, zuccheri, acido citrico, acido malico, vitamina A, vitamina C, vitamine del complesso B ( tiamina, riboflavina), acido nicotinico, ammide, vitamina B6, inositolo, acido pantotecnico, acido folico, biotina, tirosina.
CORTECCIA Sambuco contiene: sali di potassio, colina, zuccheri, tracce di olio essenziale, glicosidi cianogenentici, sambunigrina, alcaloide sambucina, tannini.
SEMI Sambuco contengono : glicosidi cianogenetici.

ATTIVITA' Sambuco emolliente, sudorifero,diaforetica (fiori) lassativa (frutti) diuretica (corteccia), si impiega nelle malattie da raffreddamento, nelle cistiti, nelle nevralgie.
FIORI di Sambuco, sono utili nelle malattie da raffreddamento, influenza, nella febbre, nelle affezioni reumatiche ed infiammatorie dell'apparato respiratorio, le mucillagini hanno una azione emolliente ed i flavonoiodi una azione disinfiammante e diuretica. I frutti hanno una azione lassativa, contengono tirosina. Le bacche ed i frutti hanno una azione anti-nevralgica anche del trigemino.
CORTECCIA di Sambuco è purgativa ma essenzialmente diuretica, utile anche nelle cistiti.
RAMI, FOGLIE e RADICI di Sambuco, sono utili nel trattamento dell'artrite reumatoide (decotto per uso interno, sentire sempre il proprio medico curante).

USO ESTERNO Fiori di Sambuco hanno attività astringente sulla pelle, si impiegano per il trattamento dei reumatismi, Come emolliente, lenitivo sui foruncoli, scottature, emorroidi, Infuso: 5 g di fiori in 100 ml di acqua. Fare lavaggi e applicare compresse imbevute di infuso.

ALTRI IMPIEGHI Fiori di Sambuco sono utili per aromatizzare bevande alcoliche, amari, per le bevande analcoliche, per i dolci e i prodotti da forno, per conservare le mele, e mantenerle inalterate si usa disporre i fiori di sambuco in file alternate.

CONTROINDICAZIONI frutti immaturi e bacche Sambuco i frutti immaturi o le bacche, possono determinare fenomeni di intossicazione, per la presenza di glicosidi cianogenetici, che danno una sensazione di bruciore e senso di raschiamento alla gola, con vomito e diarrea, mal di testa, difficoltà di respiro e crampi.

Il Sambuco va somministrato sotto controllo medico, non usare in gravidanza ed allattamento.

Alle dosi consigliate da un erborista esperto è una pianta sicura.