MAIS, zea mays L Cereale, originario dellAmerica, Messcio, Guatemala, Antille, è una pianta annuale. Il nome deriva da "mahis" nome haitiano, "ezea" o "zeja" deriva dal greco zao, che significa "traggo la vita", presso i Maya il mais godeva di grande prestigio.

Famiglia delle Poacee, Graminacee

Parti impiegate Mais, stili e stimmi dei fiori femminili, barba di meliga

PRINCIPI ATTIVI Mais La pianta contiene alcaloidi, fare quindi attenzione perché sono tossici, contiene altresì lipidi, acido linoleico, palmitico, laurico, idrocarburi, fitosterolo, beta-sitosterolo, glucidi, betaina, allantoina, enzimi, perossidasi e ossidasi, potassio, sodio, calcio, magnesio, ferro, cloro, silicati, antociani, saponine, vitamine K e C, acido malico, acido tartarico, resina, sostanze grasse, vitamina K3, acido salicilico, amari glicosidici, saponine, tannini polifenolici, flavonoidi, alcalidi tracce, mucillagini, glucosio, maltosio, allantoina.

ATTIVITA’ PRINCIPALI Mais Diuretiche, sedative delle vie urinarie, depurativa, coleretica, colagoga.

UTILIZZO Mais, rilassante diuretico e rinfrescante, come uso empirico si usa come rimedio antispastico sulla muscolatura liscia in forma di decotto o estratto fluido, utile anche nel sovrappeso, ma non esistono studi attendibili. Si usa con successo nella iperuricemia,nella gotta, nella litiasi renale, nelle nefriti, nella ipertensione, nella insufficienza cardiaca, nella albuminuria, nelle prostatiti, nella ipertrofia prostatica, nella cistite. Utile nella nefrolitiasi uratica e fosfatica, nella renella, nella cistite cronica, nelle affezioni reumatiche, come coadiuvante nelle diete dimagranti I sali di potassio delle barbe, favoriscono il processo osmotico a livello dell’epitelio renale, ha una azione spasmolitica sulla muscolatura liscia delle vie urinarie. L'allantoina ha una azione sedativa sulla manifestazioni dolorose, è un ottimo disintossicante nella eliminazione dei cataboliti nella psoriasi e nelle malattie del ricambio, e quindi ottimo nel trattamento dell'obesità, ha anche una leggera azione coleretica e colagoga utile nella piccola insufficienza epatica, ha un moderato effetto ipotensivo, la vitamina K3 contenuta nella pianta ha una azione antiemorragica.

CUCINA Mais molto buono consumato in pannocchie fresche, pop-corn, polenta, fiocchi. Una alimentazione solo a base di Mais provoca la pellagra, caratterizzata da diarrea, dermatite, demenza, la vitamina PP presente nei cerali, nel pesce, nella carne, nel lievito, previene questa sintomatologia

L’OLIO DI MAIS spremuto a freddo e di coltivazione biologica, usato in cucina, previene le patologie cardiovascolari, e contrasta efficacemente l’arteriosclerosi, contiene grassi saturi, acido palmitico, acidi grassi monoinsaturi, acido oleico, acidi grassi polinsaturi, acido linoleico, con azione lassativa e ipocolesteromizzante, aiuta lo svuotamento intestinale, l'olio di germe di grano è superiore all'olio di Mais.

USO ESTERNO OLIO DI MAIS La pelle secca e senescente diventa più morbida ed elastica, applicando l’Olio di Mais biologico, sulla pelle 2 volte al giorno.

CONTROINDICAZIONI ED INTERAZIONI Mais l’uso elevato e prolungato, per la presenza di alcaloidi, provoca vomito e diarrea, potrebbe interferire con una contemporanea terapia ipoglicemizzante. Vengono segnalate reazioni allergiche, dermatiti da contatto, orticaria, evitare l’uso eccessivo in gravidanza ed allattamento.

INTERAZIONI Mais : ha interazioni con gli antidiabetici orali, con i diuretici, con i quali può essere possibile aumento della ipokaliemia.

Alle dosi consigliate da un esperto non ha effetti collaterali