CARDAMOMO, Elettaria cardamomum Matom, Pianta erbacea dei paesi caldi, delle zone umide dell'India meridionale, ha i fiori gialli. "Cardamon" significa crescione o nasturzio. Secondo alcune fonti veniva usato anche come antiputrefattivo nella procedura di imbalsamazione.

Famiglia delle Zinziberaceae

Parti usate Cardamomo : Si usano i semi bianchi, i quali se masticati rilasciano un particolare odore e sapore, e i frutti

PRINCIPI ATTIVI Cardamomo, Olio essenziale (che contiene cineolo, acetato di d-terpinile, limonene, sabinene, L-terpineolo, borneolo, peraniolo, canfene), proteine, fitosteroli, pentosano, proteine, amido, manganese, ferro.

OLIO ESSENZIALE Cardamomo, contiene alfa-terpinele, cineolo,limonene, sabinele, linalolo, acetato di lanalile, alfa . pinene, alfa-terpineolo, canfene, mircene, cineolo, borneolo, tra gli acidi, acido acetico, butirrico, decanoico, dodecanoico, citronellico, geranico, esanoico, eptanoico, nerilico, perillico.

ATTIVITA' Cardamomo, carminativa, stimolante, stomachico, aromatica, l'olio ha attività antispasmodica (usare l'olio per via interna solo dietro consiglio medico). Si usano i semi per l’alitosi, per la correzione del gusto di certe tisane, in Infuso o Tintura la medicina popolare lo indica come rimedio contro le digestioni pesanti. Si impiega il Cadamomo, come digestivo eupeptico, antibatterico, battericida, carminativo e antifermentativo, e come conservante naturale. Si usa nella cura dell'aerofagia, nelle eruttazioni, nelle dispepsie non infiammatorie, meteorismo flatulenza e fermentazioni intestinali.

USO ALIMENTARE Cardamomo come spezia nei dolci, nel curry.

AROMATERAPIA Cardamomo, ha un aroma fragrante di muschio con proprietà afrodisiache, e stimolanti dei sensi ,sembra essere ottimo ingrediente nelle miscele per l’impotenza.

CONTROINDICAZIONI E INTERAZIONI Cardamomo, non somministrare in gravidanza e allattamento, l'impiego per via interna dell'olio essenziale va assunto solo dietro consiglio medico.. Non impiegare il Cardamomo se si è in presenza di disturbi cronici del tratto gastrointestinale, nell'ulcera duodenale o gastrica, nel reflusso esofageo, nelle coliti ulcerose, nelle coliti spastiche, nella diverticolite, nella diverticolosi. Non usare per via interna l'olio essenziale o alte dosi di Cardamomo, se intervengono diarrea, nausea, vomito: interrompere e chiamare il presidio ospedaliero. Alle dosi indicate e nei composti erboristici come aromatizzante, è una pianta sicura.