LICHENE ISLANDICO ERBORISTERIA : SCHEDE PIANTE SITO WEB PERSONALE ORIGINALE ANNA ZELLI: www.annazelli.com CULTURA
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Islandico Carrageen, muschio d'Irlanda, lichene di Islanda
utile per , LICHENE ISLANDICO, cetraria islandica è un lichene che si trova nelle zone umide delle zone montagnose in Europa ed America del Nord, usata nelle diete, perchè dà un senso di SAZIETA’.E' diffuso in Europa e in America del Nord. E' chiamato anche chondrus crispus L., crondo crispo, Carrageen, lichene, è una pianta piccola a cespuglio con fitte ramificazioni di un violetto rossiccio che arrivano a 15-30 cm di lunghezza, che ricoprono come un tappeto le rocce vicino alla costa dove l’acqua e’ bassa, si chiama così dal nome della località dove viene raccolta. Si impiega come una gelatina nell' uso alimentare, Ha un colore bianco grigiastro, o verde oliva. Famiglia delle Parmelidacee, del genere Euchema e Gigartina, dell'ordine delle Gigartinales Parti usate Lichene Islandico, il tallo COMPONENTI Lichene islandico e’ ricco di acido usnico, ad attività battericida, antibiotiotiche avrebbe anche capacità antitumorali, e sarebbe attivo sui batteri Gram negativi e sul bacillo di Koch e mucillagini ad attività gastroprotettiva, contiene inoltre acidi lichestarici, lichenina, isolichenina (carboidrati), acido cetrarico (che è un principio amaro, detto anche cetranina), acido usnico (ad azione antibiotica ed antitumorale). Acidi grassi, vitamine, olio essenziale, triterpeni. Ha un alto contenuto in amidi polisaccaridi conosciuti con il nome di carraghenina, e’ ricco di minerali, di iodio e di una buona riserva di vitamina C. La carraghenina e’ utile nella diarrea, nelle infezioni delle vie urinarie, nelle infezioni polmonari croniche (le piante di Lichene Islandico hanno una struttura simile a quella dei polmon) l’uso evita i raffreddori e le infezioni bronchiali, il gel ha la proprietà di assorbire i raggi X o altri elementi radioattivi dall’organismo. Contiene anche acidi lichestarici, lichenina, isolichenina, carboidrati, acido cetrarico, contiene inoltre, acidi grassi, vitamine, olio essenziale. ATTIVITA'Lichene Islandico, Attività gastroprotettiva e antibatterica e’ un antinfiammatorio della mucosa dell’apparato gastro-intestinale e’ un regolarizzatore intestinale, e’ un antitosse. I licheni hanno un alto potere nutritivo, erano alla base della alimentazione delle popolazioni nordiche, si fa bollire a lungo per far perdere il suo sapore amaro. E' un regolatore intestinale, e dona un senso di sazietà (utile anche come antidiarroico, nel vomito ) sotto forma di infuso si usa come amaro-tonico, e per la tosse. E' un rimedio per la pertosse, per l'asma, per le affezioni renali e nelle gastroenteriti, ha una azione protettiva su tutte le mucose infiammate, dell'apparato digerente , dà un senso di sazietà, ha un alto potere nutritivo, regola l'intestino, abbassa il colesterolo, utile nell'ulcera peptica e duodenale, aiuta a perdere peso. USO ESTERNO Lichene Islandico, si impiega nella cosmesi, nella preparazione di creme, lozioni, detergenti (per la presenza di acido usnico è un ottimo antisettico), utile per tutte le impurità delle pelle, con acne, foruncoli. USO IN CUCINA Lichene Islandico, il lichene Islandico ha proprietà addensanti, e’ una gelatina più soffice rispetto a quella della Agar-agar, e normalmente si usa per legare zuppe, stufati e salse, (pulirla bene prima di cuocerla), usarne dosi maggiori,rispetto all'Agar-agar, mettere brevemente a bagno e far cuocere bene perchè addensi, dopo una rapida cottura rimane semplicemente come una gustosa verdura, per farla sciogliere completamente va cotta a lungo, eliminando prima le parti più dure. Il suo potere addensante e’ dato dalla provenienza e dal tempo di raccolta. CONTROINDICAZIONI INTERAZIONI Lichene Islandico, il Lichene Islandico controindicato in presenza di gastrite, ulcera peptica, possibile interazione con i FANS ed i farmaci gastrolesivi, non somministrare in gravidanza e allattamento. QUESTE NOTE NON
INTENDONO IN ALCUN MODO SOSTITUIRSI AL PARERE MEDICO Elenco Piante descrizione Mappa tematiche di Erboristeria
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Anna Zelli: Naturopata, Erborista,
Floriterapeuta
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Aggiornato Settembre 2024